Гастрономический путеводитель. Французско-англо-русский словарь
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам.
Автор:
Автор:Кошелева Е.М.
Переплет:
Переплет:мягкий
Категория:
- Категория:Поваренные книги
- Категория:Инностранные языки
Серия:
Серия:Гастрономические словари
ISBN:
ISBN:5-7654-2176-8
Отзывы не найдены