Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 2
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса.
Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания.
Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания.
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Медицинские книги
- Категория:Справочники
Бумага:
Бумага:мелованная
Серия:
Серия:LAROUSSE GASTRONOMIQUE
ISBN:
ISBN:978-5-98937-005-4
Отзывы не найдены