Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
В учебном пособии изложены основные разделы физической и коллоидной химии: состояние вещества, химическая термодинамика, термохимия, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы, поверхностные явления, учение о коллоидных состояниях и микрогетерогенных системах. Предназначено для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продуктов общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
3-е издание, стереотипное.
3-е издание, стереотипное.
Автор:
Автор:Кумыков Руслан Машевич
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Медицинские книги
- Категория:Наука и математика
Размеры:
Размеры:20.7x13.5x1.5 см
Серия:
Серия:Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN:
ISBN:978-5-507-44162-4
Отзывы не найдены