Экономика и организация пищевых производств. Учебное пособие
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях рынка. Рассмотрены вопросы теории, практической организации и оперативного планирования сферы производства, его комплексной подготовки. Приведены примеры расчетов и вопросы для самопроверки. Для студентов направления "Технология сырья и продуктов животного происхождения" различных форм обучения, руководителей предприятий и всех, кто стремится овладеть систематизированными знаниями в области организации процессов экономики и производства.
Автор:
Автор:Дубровин И.А., Есина А.Р., Стуканова И.П
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Бизнес и деньги
- Категория:Поваренные книги
ISBN:
ISBN:978-5-394-01997-5
Отзывы не найдены