Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
В новой книге известного ресторатора и консультанта Сергея Миронова, автора бестселлеров о ресторанном бизнесе, собраны все его практические наработки за многие годы практики. Здесь есть емкие, понятные, честные ответы на все главные вопросы, которые встают перед теми, кто решился открыть свой ресторан или столкнулся с неразрешимыми на первый взгляд проблемами в действующем бизнесе. Это в прямом смысле слова настольная книга для рестораторов и всех работников индустрии гостеприимства. Уверены, вы прочитаете ее на одном дыхании.
Автор:
Автор:Миронов Сергей Константинович
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Бизнес и деньги
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
ISBN:
ISBN:978-5-9500149-3-2
Отзывы не найдены