Ресторатор, помоги себе сам!
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
В новой, десятой книге Олег Назаров суммировал опыт более чем 15-летней работы по консультированию в ресторанном бизнесе. В полтора раза толще, чем предыдущие его книги, она с первой до последней страницы наполнена креативным контентом, который практически без адаптации хоть завтра могут применять заведения любого формата — от фастфуда до премиального ресторана.
Автор:
Автор:Назаров Олег Васильевич
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Бизнес и деньги
Язык издания:
Язык издания:русский
ISBN:
ISBN:978-5-6042532-6-7
Отзывы не найдены