Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле. Учебное пособие. ФГОС
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело» и предназначено для использования при изучении дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле». В пособии рассмотрены основные понятия менеджмента и управления персоналом применительно к деятельности современных гостиничных предприятий. Уделено внимание вопросам классификации гостиниц в Российской Федерации и стандартизации гостиничных услуг в соответствии с современным состоянием нормативно-правовой базы индустрии гостеприимства. Каждый раздел учебного пособия снабжен материалами в форме творческих, проблемных заданий и ситуационных задач для закрепления полученных знаний, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы обучающихся и тестами для оценки качества освоения дисциплины.
Автор:
Автор:Иванов Павел Вадимович
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Бизнес и деньги
Серия:
Серия:Среднее профессиональное образование
ISBN:
ISBN:978-5-22-33973-2
Отзывы не найдены