Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Бенто-торты — кондитерский тренд, который не сдает позиции уже не первый год. И это неудивительно: эффектные тортики размером с ладонь в коробочках — трогательный презент на день рождения, способ порадовать близкого или побаловать себя без повода. Бенто-торты бывают любыми: бисквитными, муссовыми и даже классическими, только в уменьшенном формате.
Хотите научиться создавать такие миниатюрные произведения искусства?
Светлана Мещерякова, кондитер с многолетним стажем, влюблена в бенто-торты и сумеет влюбить в них вас! Она подробно расскажет об инструментах и ингредиентах, бисквитах и начинках. Пошаговые фотографии сборки, глазирования и декорирования помогут понять, что вы все делаете правильно, а 19 рецептов разнообразных тортов помогут отточить навыки.
Вас ждут рецепты:
- бисквитных тортов — легендарного «Красного бархата» или «Сникерса»,
- муссовых тортов, например «Три шоколада» и «Карамельная груша»,
- любимых классических тортов — «Праги», чизкейка или медовика,
- тортов без глютена и лактозы, которые не уступают во вкусе традиционным!
Хотите научиться создавать такие миниатюрные произведения искусства?
Светлана Мещерякова, кондитер с многолетним стажем, влюблена в бенто-торты и сумеет влюбить в них вас! Она подробно расскажет об инструментах и ингредиентах, бисквитах и начинках. Пошаговые фотографии сборки, глазирования и декорирования помогут понять, что вы все делаете правильно, а 19 рецептов разнообразных тортов помогут отточить навыки.
Вас ждут рецепты:
- бисквитных тортов — легендарного «Красного бархата» или «Сникерса»,
- муссовых тортов, например «Три шоколада» и «Карамельная груша»,
- любимых классических тортов — «Праги», чизкейка или медовика,
- тортов без глютена и лактозы, которые не уступают во вкусе традиционным!
Автор:
Автор:Мещерякова С.А
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Поваренные книги
- Категория:Поэзия и литература
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Размеры:
Размеры:24.7x20.4x1.7 см
Серия:
Серия:Кулинария. Домашний кондитер
Возрастные ограничения:
Ширина:16+
Тип товара:
Тип товара:частичная лакировка
ISBN:
ISBN:978-5-04-181042-9
Отзывы не найдены