Анатомия продукт животных Практикум для специалистов
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Практикум включает все разделы анатомии домашних животных. Подробно приведены данные по сравнительной видовой анатомии животных, в частности скелет лошади, крупного и мелкого рогатого скота, свиньи, кролика, рассмотрены схемы рубки на части и отрубы туш говядины, свинины, баранины, а также оценки мяса домашних и некоторых диких животных.
Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 11190 (111900.62, 111900.68) «Ветеринарно-санитарная экспертиза» уровня бакалавриата и уровня магистратуры.
Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 11190 (111900.62, 111900.68) «Ветеринарно-санитарная экспертиза» уровня бакалавриата и уровня магистратуры.
Автор:
Автор:Оганов Эльдияр Ормонович
Переплет:
Переплет:мягкий
Категория:
- Категория:Поваренные книги
- Категория:Наука и математика
Серия:
Серия:Практика ветеринарного врача
ISBN:
ISBN:978-5-4238-0331-5
Отзывы не найдены