Традиции питания коренных малочисленных народов кемеровской области
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Издание посвящено проблеме культуры питания коренных малочисленных народов Кемеровской области. Описаны традиции их питания и характерные, часто используемые продукты. Приведены рецепты национальных блюд. С научной точки зрения дана характеристика традиционных и привнесенных извне пищевых продуктов. Изложены рекомендации по основным аспектам организации здорового питания современного человека. Для широкого круга читателей.
Отзывы не найдены