Домашняя коптильня
12399110
Русские книги и товары в Германии, Европе и других странах по низким ценам INTROTEK GmbH Регистрационный номер:
HRB 5664
...
Варианты оплаты
Доставка
ISBN978-5-227-06916-0
АвторЗорин И.
Переплетмягкий
Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина погамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая 'матрешка'. Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден 'жидкий дым' и многое другое.
ISBN
978-5-227-06916-0
Автор
Зорин И.
Серия
Умная усадьба
Страниц
128
Формат
16.5x13x.7 см
Переплет
мягкий
Бумага
Бумага:серая
Отзывы не найдены
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе