Сковорода - WOK с крышкой, с одним литым ушком и пластмассовой ручкой 30 см (антипригарное покрытие)
27000672
Русские книги и товары в Германии, Европе и других странах по низким ценам INTROTEK GmbH Регистрационный номер:
HRB 5664
...
Варианты оплаты
Доставка
Сковорода 300 с одним литым ушком и пластмассовой ручкой выполнена в стиле WOK. Это особый тип глубоких сковород с широкими высокими стенками и узким выпуклым (в европейском варианте - ровным) дном. Родиной этих сковород считается Южный Китай.
Отличие этого типа сковород в том, что сама ее форма задает режим приготовления пищи в ней. Узкое ровное дно является местом сосредоточения наибольшего количества тепла на маленькой площади поверхности. Поэтому ингредиенты в процессе приготовления необходимо постоянно помешивать.
Такая технология позволяет готовить пищу очень быстро. Без преувеличения - буквально за несколько минут. Быстрая температурная обработка, которую проходят продукты, обуславливает сохранение большего количества витаминов и полезных веществ. Кроме того, постоянное помешивание пищи в процессе обжаривания (этот метод приготовления еще называют «стир-фрай») позволяет использовать существенно меньше масла.
Результат готовки блюд в сковороде WOK с ровным дном от компании «Силумин» - сочное не пересушенное мясо и хрустящая корочка на овощах.
Помните, что готовятся блюда в такой сковороде очень быстро. Поэтому подготовить все ингредиенты нужно заранее и в полном объеме. Вначале необходимо прожаривать мясо, в конце высыпать овощи и другие чувствительные к тепловой обработке продукты. Важно помнить, что нарезанные на маленькие кусочки ингредиенты прожарятся быстрей остальных.
Отличие этого типа сковород в том, что сама ее форма задает режим приготовления пищи в ней. Узкое ровное дно является местом сосредоточения наибольшего количества тепла на маленькой площади поверхности. Поэтому ингредиенты в процессе приготовления необходимо постоянно помешивать.
Такая технология позволяет готовить пищу очень быстро. Без преувеличения - буквально за несколько минут. Быстрая температурная обработка, которую проходят продукты, обуславливает сохранение большего количества витаминов и полезных веществ. Кроме того, постоянное помешивание пищи в процессе обжаривания (этот метод приготовления еще называют «стир-фрай») позволяет использовать существенно меньше масла.
Результат готовки блюд в сковороде WOK с ровным дном от компании «Силумин» - сочное не пересушенное мясо и хрустящая корочка на овощах.
Помните, что готовятся блюда в такой сковороде очень быстро. Поэтому подготовить все ингредиенты нужно заранее и в полном объеме. Вначале необходимо прожаривать мясо, в конце высыпать овощи и другие чувствительные к тепловой обработке продукты. Важно помнить, что нарезанные на маленькие кусочки ингредиенты прожарятся быстрей остальных.
Диаметр, мм
300
Материал изделия
алюминий
Покрытие
антипригарное
Серия
Люкс
Тип плиты
электрическая, керамическая, галогенная, газовая
Тип ручки
не съемная
Толщина дна, мм
3,5
Устойчивость к царапинам
не устойчиво
Размеры
Размеры:51x31.1x10.2 см
Отзывы не найдены
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе