Сыроделие в крестьянском хозяйстве
07140635

Русские книги и товары в Германии, Европе и других странах по низким ценам INTROTEK GmbH Регистрационный номер:
HRB 5664
...
Варианты оплаты
Доставка
ISBN978-5-4481-1279-9
АвторПаращук С.
Переплетмягкий
Репринт с издания. Москва- Ленинград, 1926. с 36 илл. Подробно описаны технологии изготовления.
Содержание: 1. Сыр в СССР и за границей, 2. Какие сыры можно производить в крестьянском хозлйстве, 3. Сычужные сыры, 4. Твердые сычужные сыры, 5. Мягкие сычужные сыры, 6. Кисломолочные или творожные сыры.
Содержание: 1. Сыр в СССР и за границей, 2. Какие сыры можно производить в крестьянском хозлйстве, 3. Сычужные сыры, 4. Твердые сычужные сыры, 5. Мягкие сычужные сыры, 6. Кисломолочные или творожные сыры.
ISBN
978-5-4481-1279-9
Автор
Паращук С.
Страниц
82
Формат
24x14x.5 см
Переплет
мягкий
Язык издания
Язык издания:русский
Бумага
Бумага:офсетная
Отзывы не найдены
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе