Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине
05582332
Русские книги и товары в Германии, Европе и других странах по низким ценам INTROTEK GmbH Регистрационный номер:
HRB 5664
...
Варианты оплаты
Доставка
ISBN978-5-389-23824-4
АвторБосма У.
Переплеттвердый
Он определил жизнь на всех континентах, создавая и разрушая целые культуры посредством индустриализации, трудовой миграции и изменений в рационе питания. Он зарабатывал состояния, коррумпировал правительства, провоцировал войны и межэтническую ненависть. Он контролирует нашу повседневную жизнь и держит в своих руках медицинскую отрасль. Так кто этот серый кардинал и откуда он явился? Сахарная индустрия с самого своего рождения — это смесь жадности, жестокости и удовольствия. Историк Ульбе Босма раскрывает перед нами захватывающую историю авантюризма, побед и падений сахарных магнатов. В этом разоблачающем исследовании мы узнаем, как сахар — пустышка, лишенная питательной ценности, — поработил человечество: от королей и императоров до беднейших сословий крестьян и рабочих.
Ульбе Босма — старший научный сотрудник Международного института социальной истории и профессор Амстердамского университета.
Ульбе Босма — старший научный сотрудник Международного института социальной истории и профессор Амстердамского университета.
ISBN
978-5-389-23824-4
Автор
Босма У.
Серия
Исторический интерес
Страниц
464
Формат
20x16x3 см
Переплет
твердый
Язык издания
Язык издания:русский
Бумага
Бумага:газетная
Возрастные ограничения
Ширина:12+
Отзывы не найдены
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе